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目前茶葉批發(fā)市場的商家和依賴茶葉市場的生產(chǎn)廠家,很多人買茶葉還是只到市場上進(jìn)行購買。不是所有的消費(fèi)者都愿意到批發(fā)市場買茶或者喝茶的。茶葉批發(fā)廠家面對市場而言,需要做出重大的變通了。下面小編來介紹一下茶葉批發(fā)廠家面對市場的困境有哪些?
一,這是由中國目前茶葉批發(fā)市場本身的功能低級、管理落后和交易主體規(guī)模普遍偏小所決定的。
現(xiàn)在的茶葉批發(fā)市場(或者說茶城)老板基本是只管招商收租,不提供有效管理和服務(wù)。承租市場攤位的這些業(yè)主,雖然不乏頗具實(shí)力和誠信經(jīng)營的商家,但總體而言經(jīng)營規(guī)模普遍偏小,經(jīng)營、結(jié)算方式通常比較原始和落后,有的甚至連蒙帶騙。一個不懂茶的消費(fèi)者或者說不會侃價的消費(fèi)者如果去批發(fā)市場買茶,很大的可能是帶著購買價廉物美茶葉的期望而去,拎著價高質(zhì)差的茶葉而歸。批發(fā)市場應(yīng)具備“價格決定”這項(xiàng)功能,中國目前集散地和銷區(qū)的茶葉市場,根本無法提供。
所以,即便是目前一些茶城硬件條件的確是在不斷提升,但其留在消費(fèi)者心中的“散、亂、差”的現(xiàn)象還是沒能得到有效解決。消費(fèi)者知道,買家永遠(yuǎn)不如賣家精,漫天要價就地還錢的交易方式讓很多消費(fèi)者對茶葉批發(fā)市場望而卻步。重建設(shè)輕管理,沒能解決基本的信任問題,不具備“決定價格”這一至關(guān)重要的功能,使得中國茶葉批發(fā)市場先天不足!
二,這是由消費(fèi)者希望便利購買和降低總體購買成本所決定的。
批發(fā)市場通常地理位置都比較偏——即便是處于城市相對中心區(qū)域的批發(fā)市場,目前基本不是已被拆遷就是行將搬遷。偏處一隅的茶葉批發(fā)市場,對于消費(fèi)者買茶而言,非常的不便利。
不是所有的消費(fèi)者都愿意到批發(fā)市場買茶或者喝茶——部分消費(fèi)者或者基于自己的身份,或者是基于對對批發(fā)市場的印象,不愿光顧批發(fā)市場。
不是所有消費(fèi)者都能夠在批發(fā)市場放心買茶。讓消費(fèi)者買茶買得提心吊膽,實(shí)際上是增加了消費(fèi)者的心理成本。
不是所有的消費(fèi)者非得要買茶——尤其是對于那些以茶作為禮品的消費(fèi)者。如果購買起來實(shí)在是不方便的話,原本考慮以茶為禮的需求,很容易就可能被其它品類所取代。
不是所有的消費(fèi)者都能夠或者愿意從諾大一個城市的某個地方開著車跑到他們的“馬連道”或者“芳村”買茶兼帶喝茶花掉1-2個小時,而僅路上來回就花去3個小時甚至更多。消費(fèi)者是可能在批發(fā)市場得到了相對便宜的產(chǎn)品價格因而覺得實(shí)惠,但如果考慮他為此所花費(fèi)汽油呢?又進(jìn)一步考慮他為此所花費(fèi)的時間呢?時間不一定是金錢,但大塊的空余時間對絕大部分人而言一定是一種。
我們不能僅僅考慮價格,更不能“沒有更低價,只有更低價”。僅僅在茶葉批發(fā)市場拼價格,是不會有出路的。我們除了關(guān)注產(chǎn)品生產(chǎn)成本和產(chǎn)品銷售價格外,更應(yīng)研究消費(fèi)者心理和重視消費(fèi)者需求。我們應(yīng)當(dāng)思考,我們怎樣能讓消費(fèi)者以更少的成本得到更多的價值?我們怎樣能提高為消費(fèi)者提供的總體購買價值(包括產(chǎn)品價值、服務(wù)價值、人員價值和心理價值)?我們又怎樣能降低消費(fèi)者的總體消費(fèi)成本(包括金錢成本、時間成本、能源成本和心理成本)?
所以說,中國茶葉批發(fā)市場“分散”的功能低下,使得其后天不良!當(dāng)“批發(fā)”日益與“零售”模糊界線的時候,茶葉批發(fā)市場的商家除了走出批發(fā)市場去接近消費(fèi)者和為消費(fèi)者買茶提供便利外,別無更好選擇。
三,這是由中國茶葉行業(yè)自身產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要所決定的。
中國茶葉行業(yè)目前企業(yè)數(shù)量眾多但整體規(guī)模偏小,名優(yōu)茶過度發(fā)展導(dǎo)致畸形的高價茶市場因而抑制了茶葉消費(fèi),散茶作為目前主要產(chǎn)品形態(tài)使得標(biāo)準(zhǔn)缺失從而影響品牌建設(shè)。但這一格局最終會因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)化程度的提高而得以改變。實(shí)際情況是,中國茶葉企業(yè)的規(guī)模也正在逐年擴(kuò)大,中國茶葉企業(yè)的品牌建設(shè)業(yè)已啟動。一旦中國茶業(yè)行業(yè)校正其曾經(jīng)偏離的方向,龍頭企業(yè)開始其品牌之旅,其發(fā)展?jié)摿⑹蔷薮蟮摹?br /> 不過,處于產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程龍頭的企業(yè),一定無法僅僅依靠在茶葉批發(fā)市場以“撒胡椒面”方式而成長為真正的大企業(yè)——哪怕它可能曾經(jīng)在特定發(fā)展時期非常的依賴過茶葉批發(fā)市場——必須對市場進(jìn)行精耕細(xì)作。所以,有志于與業(yè)界龍頭企業(yè)一起把握中國茶產(chǎn)業(yè)化機(jī)會的商家,有必要與這些龍頭企業(yè)一起,率先走出茶葉批發(fā)市場。