碧螺春的投茶量
　　洞庭碧螺春芽葉細(xì)嫩，其外形泛起“銅絲條、蜜蜂腿、渾身毛”的特點(diǎn)，最好選用敞口直身玻璃杯進(jìn)行沖泡。為沖泡精彩、香、味、形俱佳的碧螺春茶，需公道把握投茶量、水溫和浸泡時(shí)間三者之間的干系。
　　一般碧螺春的投茶量在5-7g，明前的可以稍微投的多一點(diǎn)，因?yàn)槊髑暗谋搪荽罕攘δ?，投的多些只?huì)增加碧螺春的口感，不會(huì)苦，明前的茶微量元素和芬芳醇要多些，茶多酚不是那么多，一般投放量在6-7g，而明后的則一般投的少一些在5g閣下。投的多自然沖泡的次數(shù)可以多個(gè)一泡。
碧螺春一次泡幾多粒？
　　碧螺春的泡法
　　碧螺春一般用上投法沖泡，上投法泡茶，對(duì)茶要求較高，細(xì)嫩名優(yōu)綠茶才氣用上投法。松散型茶葉不適合，不然，會(huì)使茶葉浮在湯面。上投法解決了緊實(shí)的細(xì)嫩名茶因開(kāi)水溫度太高，粉碎茶葉品質(zhì)的問(wèn)題。
　　上投法：先注水后投茶，合用于出格細(xì)嫩的茶。
　　1、往200ml玻璃杯中注入7分滿開(kāi)水，待水溫涼至80℃閣下。
　　2、取3至5克碧螺春投入水中，幾秒內(nèi)全部沉入杯底（原地產(chǎn)碧螺春下沉速度快，而其它地域的“碧螺春”下沉遲鈍，注意分辨）
　　3、待杯底茶葉完全舒展，1分鐘后即可飲用（別泡太久，好茶泡太久也會(huì)澀）
碧螺春一次泡幾多粒？
　　建議各人用玻璃杯沖泡，可觀“白云翻騰，雪花飛翔”之景。另外最好使用礦泉水或純凈水泡茶，用自來(lái)水會(huì)使茶湯氧化發(fā)黃，粉碎茶湯的精華。
　　碧螺春的品質(zhì)特征泛起為“一嫩三鮮”，即：芽葉出格細(xì)嫩、色鮮艷、香鮮濃、味鮮醇。品飲時(shí)，首先撫玩茶入杯中的美景，雪浪噴珠、春染杯底、綠滿晶宮；然后品味茶湯的湯色、香氣與滋味，第一杯“色淡、幽香、鮮雅”，第二杯“翠綠、芳香、味醇”，第三杯“碧綠、香郁、回甘”。