瀚??萍?/a>蜀ICP備2021010018號-1
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四川是我國培養(yǎng)茶樹最早的區(qū)域,也是全國首要產(chǎn)茶省份之一。經(jīng)過對四川?。保埃硞€產(chǎn)茶縣的實(shí)地查詢表明,現(xiàn)在各產(chǎn)茶區(qū)都十分注重開展良種茶園,在103個產(chǎn)茶縣中有44個縣,占42.7%產(chǎn)茶縣都在開展新茶園。
一、新植茶園的現(xiàn)狀
1,新植茶園的運(yùn)營模式
各產(chǎn)茶縣根據(jù)實(shí)踐情況,包含財力、物力、種茶習(xí)氣等要素,采取了不同的運(yùn)營方法開展新茶園,大體可概括成以下幾類。
2, 農(nóng)人為主體的運(yùn)營方法。 政府?dāng)M定優(yōu)惠政策,并加強(qiáng)引導(dǎo),結(jié)合退耕還林、“天保”工程等項(xiàng)意圖優(yōu)惠辦法,促進(jìn)農(nóng)人開展新茶園,并以此促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。以此為代表的是北川縣。
3,企業(yè)為主體、農(nóng)戶合作的運(yùn)營方法。政府對當(dāng)?shù)氐牟枞~開展作出規(guī)劃,擬定出相應(yīng)的優(yōu)惠政策,由企業(yè)唱主角,在規(guī)劃區(qū)內(nèi)會集成片開發(fā),一致運(yùn)營辦理;農(nóng)戶合作,以土地和勞動力投入并自愿參與的嚴(yán)密型開發(fā)方法。以此為代表的是青川縣。
4,茶農(nóng)自發(fā)新植茶園或?qū)⒗喜鑸@換種改植。首要是茶區(qū)部分茶農(nóng)首先開展良種茶園,取得了杰出的效益,然后使茶農(nóng)認(rèn)識到只要開展良種茶園才能獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入。以此為代表的是高縣。
4 茶葉企業(yè)自動開展新茶園。一直從事茶葉運(yùn)營的企業(yè),從擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,以獲取較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益動身,自動開展良種茶園。大多數(shù)以較長時刻30~50年承攬、租借荒山或農(nóng)犁地,或以買斷運(yùn)營權(quán)的方法開展。以此為代表的是筠連縣、旺蒼縣。
二、新植茶園的培養(yǎng)方法
新植茶園以集約化運(yùn)營方法為主體,渙散運(yùn)營方法為補(bǔ)充。在培養(yǎng)方法上,現(xiàn)在多為單一茶園,首要選用1.5~1.8m的大行距、0.3m的小行距、雙行雙株錯窩培養(yǎng),有少部分雙行三株錯窩或三行單株錯窩培養(yǎng)。
培養(yǎng)前大多數(shù)能注重土壤的改進(jìn),開挖培養(yǎng)溝,并施底肥;也有少數(shù)茶區(qū)忽視土壤的改進(jìn),在退耕下來的土地上直接栽植茶苗。
三、新植茶園的種類
新植茶園的茶樹種類以無性系良種茶苗為主,占80%左右;有性系茶樹種類為輔,占20%左右。無性系良種首要以福鼎大白茶、福選9號、名山茶苗131三種為主體,占85%左右;其他無性系茶樹良種為早白尖5號,黔湄419,蒙山9號、11號,龍井43,名山213等,占15%左右。有性系茶樹種類首要是當(dāng)?shù)厝后w種。
4新植茶園的辦理技能
總的來看,新植茶園的辦理技能參差不齊,最突出的技能問題是幼苗定剪技能,依照茶樹的生育特性和培養(yǎng)意圖,幼苗定剪技能是新植茶園盡快成園投產(chǎn)的一個極為要害的技能。查詢中發(fā)現(xiàn),有近50%的新植茶園未實(shí)施或未能按定剪要求進(jìn)行幼苗定剪,導(dǎo)致栽植3~5年的茶園未能形成應(yīng)有的骨干分枝結(jié)構(gòu)及采摘蓬面。這種現(xiàn)象適當(dāng)普遍和嚴(yán)峻,應(yīng)引起高度注重,不然,栽植5年后茶園還未能形成杰出的采摘蓬面,茶園單產(chǎn)低,效益差,將會嚴(yán)峻傷害茶農(nóng)開展茶葉的積極性,然后影響退耕還林政策應(yīng)到達(dá)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。其次是病蟲防治技能??偟目磥?,茶樹病蟲防治技能比較單薄且落后,表現(xiàn)為見蟲治蟲或打穩(wěn)妥藥,以化學(xué)防治為主,無公害防治認(rèn)識不強(qiáng),且歸納防治技能單薄。
四、開展新植茶園的對策
1科學(xué)規(guī)劃,進(jìn)步科技含量,開展無公害茶園
茶葉作為人們生活中的一種十分重要的天然飲品,安全問題是人們廣泛注重的焦點(diǎn)。茶葉的安全首要受客觀要素土壤、空氣、水源等?雪和主觀要素?穴施肥、噴藥、加工、包裝、儲運(yùn)等?雪的影響,主觀要素能夠規(guī)范操作行為得到有用操控,而客觀要素是現(xiàn)在難以解決的問題。對大多數(shù)產(chǎn)茶縣而言,地處偏僻,當(dāng)?shù)毓I(yè)污染,包含“三廢”較少并逐漸得到有用操控,相對而言,土壤污染是最底子的要素。在進(jìn)行新茶園規(guī)劃時,應(yīng)重點(diǎn)檢測土壤的重金屬和農(nóng)殘污染情況,經(jīng)檢測合格方可規(guī)劃為新茶園用地,對污染較重的土壤不宜開展茶園?,F(xiàn)在,四川省產(chǎn)茶縣在規(guī)劃茶園用地時很少注重這個問題,有少數(shù)縣認(rèn)識到這個問題但因財力等要素?zé)o法實(shí)施。現(xiàn)在,四川省茶葉研究所正在著手對全省產(chǎn)茶縣的土壤進(jìn)行重金屬和農(nóng)殘布景值的檢測,這項(xiàng)研究工作對四川省新茶園的規(guī)劃將具有重要的指導(dǎo)意義。
新植茶園起點(diǎn)要高、規(guī)范要嚴(yán),有條件的地方,在規(guī)劃時,應(yīng)嚴(yán)厲依照無公害茶園的要求建園。
2選用新技能,科學(xué)布局園區(qū)
1選用新的培養(yǎng)方法
傳統(tǒng)的培養(yǎng)方法為:雙行雙株或雙行三株,大行距1.5~1.8m,小行距0.3m,畝植茶5400~6000株。此方法的首要缺陷:土地使用功率低,成園投產(chǎn)慢,不合適機(jī)采、機(jī)剪。由譚平和與筆者研究的雙行單株,大行距1m,小行距0.3m,畝植茶4400~5000株的培養(yǎng)方法,克服了傳統(tǒng)培養(yǎng)方法的首要缺陷,在不添加植茶數(shù)量的情況下,充分發(fā)揮茶樹個體優(yōu)勢,進(jìn)步土地使用率,提早成園投產(chǎn),且合適機(jī)采、機(jī)剪。經(jīng)過在四川省茶葉研究所實(shí)驗(yàn)場和茶區(qū)的示范,證明這種方法是徹底可行的。
2使用生物多樣性技能合理布局園區(qū)
全球生物界較搶手的是使用生物多樣性來操控培養(yǎng)作物的首要病蟲害使之到達(dá)天然的生態(tài)平衡狀態(tài),盡可能少用或不用農(nóng)藥。現(xiàn)在,較成功的是使用生物多樣性操控稻瘟病的發(fā)作,此技能得到國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)界的高度認(rèn)同和注重。茶樹是多年生經(jīng)濟(jì)作物,茶園生態(tài)體系的結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定。能否經(jīng)過建造和康復(fù)茶園生態(tài)體系,添加體系中的生物群體遺傳多樣性,加強(qiáng)有利因子,減少晦氣因子,堅持生態(tài)體系中生物遺傳多樣性的穩(wěn)定性,保持生態(tài)體系的良性循環(huán),使益害生物保持低數(shù)平衡聯(lián)系,使有害生物得到可繼續(xù)操控?,F(xiàn)在,譚平和等人的有關(guān)研究開始證明了此技能在實(shí)踐中是切實(shí)可行的。
在進(jìn)行園區(qū)規(guī)劃與布局時,應(yīng)著重考慮以下準(zhǔn)則:一是園區(qū)茶樹種類的多樣化,不同茶樹種類具有不同的生物學(xué)遺傳特性、不同的抗性,茶樹種類的多樣化能夠添加園區(qū)的生物多樣性;二是園區(qū)內(nèi)有序培養(yǎng)以闊葉林為主的經(jīng)濟(jì)林木,林木樹種要多樣化,以茶園的隱蔽度到達(dá)30%~35%為宜;三是園區(qū)內(nèi)及周圍安置防風(fēng)林;四是園區(qū)內(nèi)及周圍已有的植被應(yīng)盡可能保存,在此基礎(chǔ)上康復(fù)或重建完善的生態(tài)體系。
3新植茶園的種類
現(xiàn)在我國已鑒定的國家級茶樹良種有77個,省級茶樹良種160余個。在種類的挑選上應(yīng)遵從以下準(zhǔn)則:①清晰要出產(chǎn)的茶葉種類。②同茶類如綠茶挑選芽葉巨細(xì)相同、色澤相同或附近、萌芽時刻不同、抗性不同、理化性狀不同的良種相互搭配。③不同茶類的種類搭配:有條件的茶區(qū)可選用,如綠茶種類可適當(dāng)搭配一些烏龍茶種類,以加工不同的茶類,更能習(xí)慣商場的開展變化。④同一園區(qū)可培養(yǎng)5~8個良種,以添加生物的多樣性。
4加強(qiáng)技能培訓(xùn)
各茶區(qū)應(yīng)根據(jù)各自的實(shí)踐情況,聘請茶葉專家作參謀,聘請茶葉科技人員舉行茶葉培訓(xùn)班,傳授幼苗定剪技能、病蟲害防治技能、水肥辦理技能、除草技能、成齡茶園的修剪技能、采摘技能等先進(jìn)的科學(xué)培養(yǎng)技能,以進(jìn)步廣大茶葉從業(yè)人員的技能水平,然后使先進(jìn)的科學(xué)培養(yǎng)辦理技能在出產(chǎn)實(shí)踐中得以應(yīng)用,充分發(fā)揮新植茶園應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。